Ganiveteria Roca
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Kai
5701321
Nuevo producto
Piedra de afilar KAI WS-3000. Una herramienta ideal para tener tus cuchillos siempre bien afilados y perfectos. Dimensiones 18,5 x 6 x 2 cm
Esta piedra de afilar KAI WS-3000 es ideal para que tengas siempre tus cuchillos bien afilados y cuidados.
Con esta herramienta podrás afilar los cuchillos de la manera tradicional japonesa. Dimensiones 18,5 x 6 x 2 cm.
Antes de nada deberemos empapar la piedra en agua. Se recomienda hacer diez minutos antes de empezar con el afilado. Durante todo el proceso de afilado nos debemos asegurar que la piedra esté ligeramente húmeda.
Afilar con un ángulo de 45 ° con la piedra de afilar (para obtener la mayor superficie de apoyo posible), presionando hacia el borde y soltando la presión al mover la cuchilla hacia atrás. Esto debe repetirse proporcionalmente en todas las partes de la hoja. Después invertir la hoja y repetir el proceso como se describe anteriormente en el lado afilado hueco, pero menos a menudo.
Repetir el proceso como se indica anteriormente, pero reducir el ángulo a aprox. 15.
Es importante afilar ambos lados de la hoja por igual para conseguir un cuchillo afilado simétricamente.
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