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Kai
1577153
Nuevo producto
Cuchillo chef 20 cm KAI de la serie Shun Classic White en acero de damasco y mango de fresno.
Tipo de mango | Madera de fresno |
Tipo de acero | Inoxidable |
Tipo de cuchillo | Chef |
Tipo de fabricación | Forjado |
Medida hoja | 20 cm |
Material | Acero de Damasco |
La novedad de la marca de cuchillos de cocina japoneses KAI es este cuchillo de chef Shun Classic White, también llamado cebollero.
Este cuchillo japonés de chef de acero forjado es el cuchillo de cocina versátil por excelencia y uno de los imprescindibles para todo cocinero, pues con él no sólo picamos verduras, sino que también troceamos y fileteamos carne y pescado. Es perfecto para uso profesional y para todo aquél que disfrute cocinando, pues posee una retención de corte muy larga y una hoja de gran precisión y es ligero y equilibrado.
La hoja de este cuchillo de cocina japonés, extremadamente fina y afilada, está elaborada en 32 capas de acero de Damasco y es dura y flexible a la vez debido a su composición híbrida, aunque con la delicadeza habitual de los cuchillos japoneses de gama alta.
El mango de madera clara de fresno, es delgado y tiene la forma tradicional japonesa de castaña, muy ergonómico, para un agarre confortable y seguro y la espiga integrada aporta equilibrio y ligereza al cuchillo, evitando así la fatiga de la muñeca.
Dimensiones:
78,38 €
425,00 €
445,00 €
215,00 €
229,00 €
204,84 €
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