Afilador de cuchillos Horl 2 Pro

Con el afilador profesional de cuchillos de cocina Horl 2 Pro se consigue un afilado perfecto de cualquier cuchillo de cocina al triple de velocidad que los otros modelos de la marca, gracias al engranaje planetario que asegura una velocidad de transmisión de 1:3.

El afilador de cuchillos Horl 2 Pro es visulamente atractivo y muy moderno pues está fabricado en acero inoxidable y aluminio de alta calidad con un revestimiento de polvo en bronce oscuro.

Es efectivo para cuchillos de todas las calidades y durezas y ofrece dos posibilidades: con el ángulo de afilado de 15° conseguirás un filo más fino (ideal para cuchillos de acero de Damasco o de acero al carbono) y con el ángulo de 20° un filo más duradero (adecuado para cuchillos alemanes, navajas o cuchillos de caza).

Estos dos ángulos vienen marcados en el soporte de afilado o HORL® S-PAD, que viene equipado con potentes imanes de neodimio recubiertos de una membrana de silicona antirayaduras para fijar la hoja de cualquier cuchillo por pequeño que sea a la base y evitar que se mueva durante el trabajo de afilado.

El afilador de cuchillos Horl 2 consta de un rodillo con dos cabezales:

• El disco abrasivo de diamante de grano estándar para que, en poco tiempo y sin necesidad de utilizar agua, consigas un afilado de gran calidad de cualquier tipo de acero por muy duro que éste sea. Con este disco de diamante, el filo será comparable al que presenta un cuchillo alemán de gran calidad recién salido de fábrica.

• Si el disco abrasivo de diamante se utiliza de forma correcta, no hace falta reemplazarlo.

• El disco de cerámica deberás usarlo después del disco de diamante para asentar el cuchillo y conseguir así un filo más fino y liso, sin restos ni rebabas.